Review de Cerveja...by www.mestre-cervejeiro.com

Paulaner - Alemanaha

As primeiras Lagers produzidas em Munique eram marrons escuras. E esse estilo, o predileto em meados da década de 1930, continua sendo associado ao nome da cidade.

Também existe uma Lager estilo Munique cor de ouro, que tem um paladar distinto de malte, oposta as outras de baixa fermentação produzidas como Pilsen ou Dortmund. Este tipo de Lager é denominado Münchner Helles (clara de Munique).

Existe uma polêmica sobre qual das cervejarias de Munique deve levar o crédito por ser a pioneira no estilo, mas a cervejaria Paulaner foi quem o popularizou nos anos 20 e 30.A cerveja mostrada aqui leva o mesmo nome em seu país, mas em Alemão é: Münchener Urtyp.

Paulaner Original Munich tem um aroma picante de camomila, uma pegada forte de malte e um grau de lúpulo seco ao final.

OBS: TEXTOS DO MESTRE CERVEJEIRO AUTORIZADOS PESSOALMENTE PELO PRÓPRIO DANIEL WOLFF A SEREM POSTADOS AQUI NO SWA